Mache é um gênero de planta na família Valerianaceae e é uma planta de um ano.
O mache era considerado erva daninha, porque era originalmente encontrado nos cereais de inverno. Hoje em dia, o mache é cultivado como hortaliça saborosa.
Como as folhas do mache tem um sabor forte (de noz) próprio, não é necessário colocar muito tempero na comida fria, morna ou quente em combinação com o mache. Estes vegetais finos com folhas não estão disponíveis há muito tempo, e eles parecem se tornar cada vez mais populares.
Informações Nutricionais
Valores nutricionais por 100 g
- 0.39 g Gorduras
- 0.09 g Gorduras saturadas
- 0.34 g Açúcares
Denominação
estragão
Conservação
Conservar num local seco e fresco, e ao abrigo da luz
Origem
Portugal
Créditos lovemysalad
| Peso | 0.11 kg |
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