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Com alto teor de vitamina A, atua como antioxidante, o que ajuda na digestão e melhora a circulação sanguínea;

Fortalece o sistema imunológico;

Tem vitamina C, que ajuda na prevenção de doenças e retarda o envelhecimento das células;

Tem vitamina K, que atua na saúde dos ossos;

Contribui para o crescimento do cabelo;

Possui sais minerais, cálcio e fósforo, responsáveis pela formação dos ossos e dentes;

Melhora a visão.

Como consumir e conservar:

Use as folhas frescas e cortadas finamente. Adicione apenas na altura de servir, sem cozinhar, pois o aroma desaparece rapidamente.

Para guardar, o ideal é embrulhar num guardanapo de papel, dentro de um saco de plástico, no frigorífico. Costuma aguentar cerca de uma semana.