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Os benefícios do tomate são inúmeros. Apesar de, quase sempre, ser consumido e preparado como sendo um legume, pertence à categoria das frutas.

É um fruto muito utilizado para quem quer manter ou perder peso, não fosse ele baixo em calorias. É composto por 95% de água, sendo os outros 5% maioritariamente relativos a hidratos de carbono e fibra. Existem ainda outros nutrientes que tornam o tomate benéfico para a saúde:

É rico em vitamina C, nutriente essencial ao organismo, que também é um antioxidante.

Contém potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.

Possui vitamina K1, também conhecida por filoquinona, importante para a saúde dos ossos.

Protege o coração
Por ser rico em licopeno — um pigmento que atua como antioxidante para proteger as células —, o consumo de tomate pode ajudar a diminuir a pressão sanguínea, o colesterol e os níveis de stress oxidativo, assim como a reduzir o risco de se sofrer um acidente vascular cerebral (AVC).

É um aliado da saúde óssea
Por ser rico em cálcio, outro dos benefícios do tomate é proteger os ossos, bem como os dentes. Além deste nutriente, contém também vitamina K, conhecida pelo seu desempenho na prevenção da osteoporose e osteopenia.

Créditos: Médis

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