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Sal dos Templários – Queijo de Sal de Rio Maior 

O queijo de Sal é um produto tradicional utilizado como saleiro de mesa. Para isso raspe suavemente os cristais de sal sobre os alimentos 

Uma das caracteristicas mais mareantes desta região serrana é a facilidade com que as águas da chuva penetram por entre as falhas da rocha caleária, impedindo assim a presença visívelde cursos de água que se escondem, tornando-se subterrâneo. Alguns destes cursos tornam-se salgados ao atravessarem a jazida de sal-gema. 

Esta jazida ocupa aproximadamente a área da Estremadura portuguesa, entre Leiria e Torres Vedras e formou-se ao longo de milhões de anos. 

As Salinas de Rio Maior são frutos de um capricho da Natureza. Uma mina de sal de fonte salina, extesa e profunda atravessada por uma corrente subterrânea, alimenta um poço de onde se extrai água sete vezes mais salgada que o do Oceano Atlântico.O documento mais antigo que se conhce data de 1177, mas pensa-se que o aproveitamento do sal-gema, já será feito a pré-história. 

SAL 100% NATURAL 

SEM ADITIVOS, DE PRODUÇÃO MANUAL E TRADICIONAL 

Nome ou Firma e endereço do Fornecedor  

Cooperativa Agrícola dos Produtores de Sal de Rio Maior, CRL  

Rua Principal Marinhas do Sal, 2040-133 Rio Maior 

Sal dos Templários – Flor de Sal de Rio Maior