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Denominação

Mini Beringela

Uma das principais aliadas contra colesterol alto e diabetes, a beringela é um fruto conhecido por suas altas taxas de vitaminas, com destaque para as do complexo B, além de sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e fibras.
Para os diabéticos, a beringela também pode ser uma grande aliada. Assim como para quem tem colesterol alto, as fibras solúveis nesse caso também auxiliam na absorção da glicose durante a digestão.
A melhora acontece porque as fibras formam uma espécie de “gel” que envolve o bolo alimentar e retarda a sua absorção.

Beneficios para a Saúde

Ajuda no funcionamento do cérebro;
Auxilia o sistema digestivo;
Combate o aparecimento de doenças cardíacas;
Aumenta a imunidade, estimulando as bactérias intestinais devido a sua concentração de vitamina C;
Melhora do funcionamento digestivo, recomendado para quem sofre de constipação, por trazer uma melhora do trânsito intestinal, percorrido pelo bolo alimentar;
Retarda o envelhecimento precoce da pele, devido a presença de antioxidantes que agem nas células do corpo;

Valor nutricional

Valor por cada 100g

• Calorias: 24kcal
• Lípidos: 0,19g
• Hidratos de Carbono: 5,7g
• Proteína: 1,01g

Créditos ativosaude