Devido à presença de poderosas antocianinas, a ginja é usada para fazer um suco azedo, tem poderosos efeitos antioxidantes, antidiabéticos, anti-inflamatórios e anti-obesidade.
Fatos nutricionais
De acordo com o banco de dados USDA National Nutrient Database, as ginjas contêm vitaminas A e C e pequenas quantidades de sódio, proteína, cálcio, folato e ferro. Elas são ricas em antocianinas que combatem o câncer – antocianina é um pigmento natural que dá às ginjas sua cor vermelha rubi.
Os maiores benefícios
Muitas pessoas ficam surpresas com o número de benefícios que esta minúscula fruta traz!
Contem antioxidantes
Ginjas contêm antioxidantes, como o ácido elágico e a quercetina, que se revelaram capazes de isolar e combater as células cancerígenas. Elas são também uma fonte de melatonina, que pode ajudar a proteger o corpo do câncer de mama. Estes antioxidantes são capazes de procurar e neutralizar os radicais livres e outras substâncias indesejáveis que podem levar à inflamação crônica e doenças.
Ação anti-inflamatória
Ginjas contêm antocianinas, que podem ajudar a aliviar a dor causada pelo osteoartrite e reduzir a inflamação nas articulações e outras áreas afligidas, incluindo hemorroidas e enxaquecas. O suco da ginja traz muitos benefícios que o tornam uma bebida extremamente saudável e popular.
Combate diabetes
As antocianinas também têm sido estudadas em relação à resistência ao diabetes, pois esses antioxidantes podem ajudar o organismo a produzir insulina, que por sua vez é usada para regular os níveis de açúcar. Isso faz com que esses frutos sejam bons tanto para os diabéticos quanto para os que estão em risco de desenvolver essa doença.
Qualidade do sono
De acordo com um estudo conduzido pelo Dr. Glyn Howatson e publicado recentemente no European Journal of Nutrition, a melatonina presente na ginja pode ajudar a aliviar certas condições de sono, melhorando os problemas com inquietação e insônia.
Prevenção e tratamento de gota
As ginjas podem ajudar a diminuir o nível de ácido úrico no sangue, o que pode ajudar a evitar a gota e aliviar a dor causada por essa doença. O suco de ginja pode ser utilizados no tratamento da gota.
Alivia dores musculares
As ginjas contêm compostos como ácido gálico, kaempferol e ácido p-cumárico. Junto com a quercetina, esses compostos podem ajudar a aliviar a dor nos músculos e articulações após atividades físicas ou exercícios.
Declaração nutricional
Porção: uma chávena sem caroço
Calorias: 78g
Origem
Portugal
Créditos ViverNatural
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