O Feijão é um alimento que pode ser consumido de diversas formas. Seja com arroz, em saladas ou na tradicional feijoada, os pratos que levam o feijão são saborosos e ricos em substâncias importantíssimas para o corpo.
Incluem uma quantidade enorme de vitaminas, especialmente as do complexo B, além inúmeros minerais, como potássio, ferro, fósforo, cálcio, cobre, zinco e magnésio.
Propriedades do feijão
O feijão é rico em:
Vitaminas do complexo B, especialmente as vitaminas B1, B2, B3 e B9;
Lisina, um aminoácido que não é produzido pelo corpo e que deve ser incluído na alimentação. Ele é um dos principais responsáveis pelo crescimento ósseo durante a puberdade;
Além dos seguintes minerais:
Cálcio;
Cobre;
Ferro;
Flúor;
Fósforo;
Magnésio;
Potássio;
Zinco.
Todos esses nutrientes colaboram para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso e para a saúde da medula óssea.
Benefícios do Feijão:
As vitaminas do complexo B presentes no feijão ajudam a evitar a fadiga, distúrbios neurológicos e alterações no humor;
As grandes quantidades de ferro também previnem a anemia. Alimentos ricos em vitamina C, o organismo absorve ainda mais o mineral;
O potássio também contribui para a saúde do coração, o relaxamento muscular e evita cãibras causadas pelas atividades físicas;
Denominação
Feijão Encarnado seco
Declaração Nutricional
Valores nutricionais médios por 100 g:
Não Preparado: Energia: 1331.00 kJ / 317.00 kcal; Hidratos de carbono: 44.00 g, Dos quais açúcares: 3.90 g; Lípidos: 1.50 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 0.50 g; Fibras: 15.30 g; Proteínas: 24.30 g; Sal: <0.03 g
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em local fresco e seco
Origem
Portugal – Zona Oeste
Créditos: Ativo Saúde
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Peso | 0.55 kg |
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