Descrição
Aperitivo são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição, normalmente acompanhado por uma bebida. A sua função é abrir o apetite, manter os comensais ocupados enquanto esperam pelo prato principal ou, no caso de um restaurante, impressionar favoravelmente o cliente.
Denominação
Aperitivo oriental
Ingredientes
Amido de milho (38,2%), farinha de milho (17,16%), amendoim (16,88%),
farinha de trigo (14,47%), açúcar (7,7%), sementes de sésamo (2,24%),
molho de soja (trigo, soja, sal, koji, água) (1,19%), amido de batata (0,72%),
amido de tapioca (0,46%), dextrina (0,39%), corantes (E150a, E160c, E140i)
(0,22%), regulador de acidez (E500ii, E503ii) (0,19%), algas (0,03%), xarope
de amido 0,02%), cebola em pó (0,01%), sal (0,0078%), glicose (0,0029%),
alho em pó (0,0026%) e extracto de pimenta vermelha (0,0005%).
Declaração Nutricional
- Valor energético 1710 kJ / 405,9 kcal
- Lípidos 10,7 g
- dos quais saturados: 1,9 g
- Hidratos de Carbono 67,6 g
- dos quais açúcares: 12,7 g
- Fibras 2,6 g
- Proteínas 8,5 g
- Sal 0,2 g
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num lugar fresco e seco
Origem
China
