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A aveia é um superalimento carregado de diversos nutrientes. É um cereal muito completo, composto por hidratos de carbono complexos, proteína, vitaminas, minerais e fibra, que, ajuda a regular o intestino.

Índice glicémico baixo

Começando pelos hidratos de carbono complexos, de baixo índice glicémico, que são uma mais-valia, visto que fornecem energia de forma gradual ao longo do tempo, evitam picos e oscilações bruscas de glicemia que potenciam ataques de fome.

Este fator torna a aveia numa opção ideal para uma refeição pré-treino ou mesmo para refeições intermédias durante o dia.

Elevado teor em proteína

Além deste tipo de hidratos de carbono, fornece ainda 13% de proteína, o que é um valor superior à maioria dos restantes cereais. Por isso é que não faltam motivos para ser um dos alimentos de eleição dos adeptos do exercício.

Elevado teor em fibra

Contém também um elevado teor de fibra, ajudando a regular o trânsito intestinal. Ainda ajuda a baixar os níveis de colesterol, pois os betaglucanos impedem a sua reabsorção a nível intestinal (ao ingerir diariamente 3g/dia de beta-d-glucano, o equivalente ao consumo de 40 g de farelo de aveia ou de 60 g de farinha de aveia), ao mesmo tempo que ajuda na redução da pressão arterial.

Fonte de vitaminas e minerais

É ainda uma fonte muito interessante de vitaminas (complexo B e vitamina E, em particular) e minerais (ferro, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e zinco), sendo, por isso, recomendada em casos de anemia, fraqueza e fadiga crónica.

Valores nutricionais médios por 100g:

Preparado: Energia: 1523.00 kJ / 361.00 kcal;
Lípidos: 6.10 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 1.30 g;
Hidratos de carbono: 57.00 g,
Dos quais açúcares: <0.50 g;
Fibras: 9.20 g;
Proteínas: 15.00 g;
Sal: 0.02 g

Denominação

Farinha Aveia Integral 

Conservação

Local fresco e seco

Nome ou Firma e endereço do Fornecedor Hortícolas Xana