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Bastante cheiroso e saboroso, o mini pimento amarelo é um ótimo acompanhamento para vários pratos e sanduíches, mas também se destaca por suas inúmeras propriedades benéficas para a saúde.

Benefícios para a Saúde

Emagrece

Além de adicionar cor e dar sabor às refeições, o pimento possui poucas calorias e têm muitas fibras, as quais promovem maior duração da sensação de saciedade, de modo a evitar possíveis deslizes na dieta. Além disso, ele tem efeito termogênico e, portanto, acelera o metabolismo.

Melhora do sistema imunológico

É um alimento que ajuda a fortalecer o sistema imunológico pois contém vitamina C, que combate os radicais livres que oxidam as células e ainda auxilia na absorção do ferro.

Reduz o colesterol

O pimento ainda auxilia na redução do colesterol porque contém vitamina C e beta-criptoxantina, nutrientes que têm ação antioxidante e anti-inflamatória, respetivamente.

Para dentes e ossos

Outro benefício do pimento é sua contribuição para a saúde dos ossos e dos dentes. Esta propriedade é explicada pela presença de cálcio, mineral essencial para construir e manter tecidos ósseos fortes e resistentes.

Anti-inflamatório e nutritivo

Também é rico em potássio, vitamina C, magnésio, cálcio e capsaicina, conta a nutricionista Suelen Leal, voluntária dos Instituto Horas da Vida. “A capsaicina é a mesma substância encontrada nas pimentas e, além de acelerar o metabolismo, tem ação anti-inflamatória no corpo”.

Para a visão

A presença de vitaminas A e C é um diferencial quando o assunto é a saúde dos olhos, já que estes nutrientes são excelentes na prevenção de doenças como catarata e inflamações.

Créditos tuasaude