Com a água a compor 93% deste vegetal, é muito hidratante e oferece uma fonte incrível de vitamina B6, cálcio, zinco e magnésio.
Os espargos são ainda ricos em vitaminas K, A, C, B1, B2 e E, ácido fólico e sais minerais, como o cobre, crómio, selénio e glutationa, que promovem a desintoxicação.
Ele propicia a circulação nos rins e devido à elevada percentagem de vitamina K permite que o sangue coagule normalmente, protegendo os ossos de fraturas e perda óssea pós-menopausa.
Incluído nos superalimentos com poderosos benefícios para a saúde, tem também propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de certos tipos de cancro e problemas crónicos de saúde, como doenças cardíacas ou diabetes tipo 2.
Declaração Nutricional
Quantidade Por 100 gramas
Calorias 20
Gorduras Totais 0,1 g,
Gorduras Saturadas 0 g,
Gorduras Poliinsaturadas 0,1 g,
Gorduras Monoinsaturadas 0 g,
Colesterol 0 mg,
Sódio 2 mg,
Potássio 202 mg,
Carboidratos 3,9 g,
Fibra Alimentar 2,1 g,
Açúcar 1,9 g,
Proteínas 2,2 g,
Denominação
Espargo Verde
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num local fresco e seco
Origem
Portugal – Zona Oeste
Créditos HolmesPlace
| Peso | 0.11 kg |
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