Salada de Morangos com Noz e Queijo Fresco

Salada de Morangos com Noz e Queijo Fresco – Fresca, Equilibrada e Perfeita para Dias Leves

Esta salada de morangos com noz e queijo fresco é uma combinação simples e cheia de contraste: o doce natural da fruta, a cremosidade do queijo, o crocante das nozes e a frescura das folhas verdes. Uma opção prática para uma refeição leve, entrada ou acompanhamento, especialmente em dias mais quentes.

É também uma excelente forma de aproveitar morangos frescos de forma diferente, sem complicações.

Ingredientes:

• 250 g de morangos
• 1 molho de espinafres (ou alface, se preferires)
• 50 g de tomates-cereja
• 1 cenoura ralada
• 200 g de queijo fresco
• 50 g de miolo de noz
• 2 colheres de sopa de sementes a gosto
• 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sobremesa de flor de sal
• Pimenta-preta moída na hora q.b.
• Azeite q.b.

Modo de preparação:

1️⃣ Lava bem os morangos, retira o pé e corta-os em metades. Reserva.

2️⃣ Num recipiente largo, coloca os espinafres (ou a alface) como base. Distribui por cima os morangos, a cenoura ralada, os tomates-cereja cortados, o queijo fresco em pedaços, o miolo de noz e as sementes.

3️⃣ Tempera com um fio de azeite, o vinagre balsâmico, a flor de sal e um pouco de pimenta-preta.

4️⃣ Envolve tudo com cuidado para não desfazer os ingredientes e serve de imediato.

✨ Dica extra: Podes adaptar esta salada ao teu gosto, usando outros tipos de queijo, frutos secos ou verduras. Também fica deliciosa com um fio de mel ou com uma redução de vinagre balsâmico por cima.

Uma salada simples, fresca e cheia de sabor — perfeita para aproveitar os morangos frescos dos cabazes da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🍓🥗