Salada de Camarão com Abacate e Maçã

Salada de Camarão com Abacate e Maçã – Frescura, Leveza e Contraste num Só Prato

Esta salada de camarão com abacate e maçã combina sabores suaves e frescos com diferentes texturas — a cremosidade do abacate, a leve acidez da maçã verde e a delicadeza do camarão. É uma opção leve, nutritiva e ideal para dias mais quentes ou para quem procura uma refeição equilibrada sem abdicar do sabor.

Simples de preparar e visualmente apelativa, pode funcionar como prato principal leve ou como entrada especial.

Ingredientes:

• Camarão q.b.
• Alface iceberg q.b.
• 1/4 de abacate
• 1/4 de maçã verde
• 2 colheres de sopa de molho de iogurte

Para o molho:

• Iogurte natural magro
• 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
• 1 colher de chá de sumo de limão
• 1 colher de chá de azeite
• Pimenta-preta q.b.
• Sal q.b.
• Água q.b. (para ajustar a textura)

Modo de preparação:

1️⃣ Começa por cozer o camarão em água temperada com sal por cerca de 3 a 4 minutos. Assim que estiver cozido, escorre, deixa arrefecer ligeiramente e retira a casca.

2️⃣ Corta o abacate em meias-luas e a maçã verde em pequenos cubos. Parte a alface iceberg em pedaços e coloca tudo numa taça.

3️⃣ Para preparar o molho, mistura o iogurte natural com a hortelã picada, o sumo de limão, o azeite, a pimenta e uma pitada de sal. Se necessário, acrescenta um pouco de água para obteres uma textura mais leve e cremosa.

4️⃣ Envolve delicadamente todos os ingredientes e tempera a salada com o molho de iogurte. Serve de imediato para preservar a frescura e a textura dos ingredientes.

✨ Dica extra: Para uma versão ainda mais aromática, adiciona umas folhas de coentros ou cebolinho picado. Também podes servir acompanhada de torradas integrais.

Uma receita simples, leve e cheia de contraste — perfeita para quem procura refeições frescas com ingredientes de qualidade da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🦐🥑

Receita inspirada na partilha de Vida Ativa — adaptada pela Horta da Maria.