Os benefícios do tomate são inúmeros. Apesar de, quase sempre, ser consumido e preparado como sendo um legume, pertence à categoria das frutas.
É um fruto muito utilizado para quem quer manter ou perder peso, não fosse ele baixo em calorias. É composto por 95% de água, sendo os outros 5% maioritariamente relativos a hidratos de carbono e fibra. Existem ainda outros nutrientes que tornam o tomate benéfico para a saúde:
É rico em vitamina C, nutriente essencial ao organismo, que também é um antioxidante.
Contém potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.
Possui vitamina K1, também conhecida por filoquinona, importante para a saúde dos ossos.
Protege o coração
Por ser rico em licopeno — um pigmento que atua como antioxidante para proteger as células —, o consumo de tomate pode ajudar a diminuir a pressão sanguínea, o colesterol e os níveis de stress oxidativo, assim como a reduzir o risco de se sofrer um acidente vascular cerebral (AVC).
É um aliado da saúde óssea
Por ser rico em cálcio, outro dos benefícios do tomate é proteger os ossos, bem como os dentes. Além deste nutriente, contém também vitamina K, conhecida pelo seu desempenho na prevenção da osteoporose e osteopenia.
Declaração Nutricional
- Valor energético 21kcal
- Carboidrato 5,1 g
- Proteína 0,8 g
- Gorduras Totais 0,3 g
- Sódio 5mg
- Fibra Alimentar 2,3 g
- Cálcio 7,32 mg
Denominação
Tomate coração de boi
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num local seco e fresco
Origem
Portugal
Créditos: Médis
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| Peso | 0.55 kg |
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