A ervilha é uma planta (legume) da qual existem mais de duzentas variedades, das suas vagens são extraídos diversos tipos de grãos.
Em algumas regiões de alguns países é costume utilizar os grãos e as vagens como alimento, quer na forma de sopa (grãos ou vagem) ou como salada (grãos ou vagem).
O seu consumo contribui para uma dieta equilibrada pois constituem uma fonte de fibras.
Benefícios da Ervilha
Fonte de hidratos de carbono e fibras;
Ricas em vitaminas A, B, C, E e K;
Fonte de minerais, como por exemplo o zinco, ferro, cálcio, magnésio e potássio;
São benéficas para o coração, pelo facto de serem ricas em fitonutrientes, tais como saponinas, flavonoides e ácidos fenólicos;
São benéficas para quem tem diabetes, visto terem um baixo índice glicêmico;
Ajudam a prevenir o cancro, nomeadamente o da mama e o da próstata, visto serem compostas por lectina, ácido benzoico, ácido cinêmico, beta-sitosterol e glicósidos flavonoides. As ervilhas, pelo facto de serem ricas em antioxidantes, impedem o aparecimento de cancro e restringem as células cancerígenas;
São ricas em antioxidantes: luteína, zeaxantina, flavonoides, ácidos fenólicos, polifenóis e carotenos;
São benéficas para a pele, pelo facto de serem ricas em vitamina C. Também são um antioxidante natural, visto ajudarem a eliminar radicais livres nocivos e prevenir infeções microbianas. Também ajudam a retardar rugas e o consequente o processo de envelhecimento;
Denominação
Ervilhas
Ingredientes
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Declaração Nutricional
Valores nutricionais médios por 100 g:
Preparado: Energia: 230.00 kJ / 55.00 kcal; Lípidos: 0.60 g, Dos quais ácidos gordos saturados: <0.10 g; Hidratos de carbono: 6.00 g, Dos quais açúcares: 3.90 g; Fibras: 4.80 g; Proteínas: 3.90 g; Sal: <0.01 g; Vitamina C: 13.00 mg; Tiamina: 0.18 mg; ácido fólico: 49.60 mcg Valores nutricionais médios por 100g: Não Preparado: Energia: 285.00 kJ / 68.00 kcal; Lípidos: 0.70 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 0.10 g; Hidratos de carbono: 7.50 g, Dos quais açúcares: 4.90 g; Fibras: 6.00 g; Proteínas: 4.90 g; Sal: <0.01 g; Vitamina C: 16.00 mg; Tiamina: 0.22 mg; ácido fólico: 62.00 mcg
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar a -18ºC
Origem
Portugal
Créditos ClinicasPersona
A Horta da Maria tem como missão ajudar as famílias Portuguesas a melhorar a qualidade dos alimentos que consomem, sempre apoiados na filosofia de levar aos consumidores os melhores produtos nacionais, provenientes directamente dos produtores.
As melhores frutas, vegetais, mercearias e cabazes entregues ao domicilio só mesmo com a Horta da Maria!
| Peso | 0.55 kg |
|---|
Avaliações
Ainda não existem avaliações.