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Descrição

O aipo, também chamado de salsam, é uma verdura bastante utilizada em diversas receitas de sopas e saladas e também pode ser utilizado como remédio caseiro para emagrecer e para tratar distúrbios renais. Cada 100 gramas possui apenas 21 calorias e este vegetal é um excelente diurético natural.

O aipo possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades diuréticas, expetorantes, laxantes, tônicas e é rico em flavonoides, vitaminas e minerais fortalecem as defesas imunitárias e o metabolismo. Por ser diurético, o aipo elimina as toxinas acumuladas no organismo, combate o inchaço e ajuda a emagrecer. O aipo é rico em água, potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas B e C.

Além de aipo e salsam este vegetal também é conhecido como aipo-dos-charcos, aipo-inculto, aipo-dos-pântanos, aipo-rábano, aipo-de-talos e salsa-do-monte.

Declaração Nutricional 

• Calorias (valor energético): 22,80 kcal
• Carboidratos líquidos: 0,00 g
• Carboidratos: 5,16 g
• Proteínas: 0,96 g
• Gorduras totais: 0,12 g
• Sódio: 12,00 mg

Condições de Conservação e /ou Utilização

Conservar num lugar refrigerado

Origem 

Portugal – Zona Oeste

Credito: Tua Saúde

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