As uvas são frutas ricas em antioxidantes e água, especialmente na sua casca, que trazem benefícios para a saúde como prevenir câncer, evitar a fadiga muscular e melhorar o funcionamento do intestino. Cada variação de uva traz propriedades específicas, e têm-se um maior benefício ao se variar o consumo de uvas verdes e pretas.
As uvas roxas são especiais principalmente por serem a maior fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante que está presente em grandes quantidades na sua casca. Ela traz benefícios como:
• Prevenir cancro: por ser rica em resveratrol e compostos fenólicos, antioxidantes que mantêm o desenvolvimento adequado das células;
• Prevenir doenças cardiovasculares: suas componentes antocianinas, taninos e flavonoides ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e a evitar o aparecimento de aterosclerose;
• Melhorar o intestino: especialmente quando consumidas com cascas e sementes, o que aumenta o seu teor de fibras;
• Prevenir anemia: por ser rica em ácido fólico.
As uvas roxas passam o resveratrol para o vinho tinto, e por isso o consumo moderado de vinho também ajuda a prevenir câncer e doenças cardiovasculares.
Declaração Nutricional
(Valor por cada 100g)
- Calorias 67 kcal
- Carboidratos 17g
- Gorduras 0%
- Proteínas 0%
- Sódio 2 mg
- Potássio 191 mg
Denominação
Uva Preta
Conservação
Conservar em um local fresco
Origem
Portugal – Ferreira do Alentejo
Créditos: Tua Saúde
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| Peso | 0.55 kg |
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