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Denominação

Pão Integral

Pão integral é uma designação frequentemente atribuída a pães feitos com quantidades significativas de farinha de grãos integrais, geralmente trigo e, às vezes, ingredientes de cor escura, como melaço ou café.

Não confundir com pão de sementes/cereais. Por vezes os pães com sementes têm um miolo branco ou claro, não sendo por isso sinónimo de integral. A farinha do pão integral tem um grau de refinação muito baixo ou nulo, conservando o cereal o maior parte das suas propriedades nutricionais. Assim, é rico em fibras, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais.

Ingredientes

Farinha de trigo
Farinha de trigo integral
Água
Sêmea de trigo
Levedura
Sal
Farinha de soja

Declaração Nutricional

• Energia: 1054.00 kJ / 252.00 kcal;
• Lípidos: 3.30 g
• Dos quais ácidos gordos saturados: 0.50 g;
• Hidratos de carbono: 43.30 g
• Dos quais açúcares: 2.70 g;
• Fibras: 6.40 g;
• Proteínas: 9.10 g;
• Sal: 1.00 g ;

Condições de Conservação e /ou Utilização

Conservar em local seco e fresco. Produto do dia.

Origem

Portugal

Nome ou Firma e endereço do Fornecedor

Padaria Modelo, Benedita

Créditos Horta da Maria