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Denominação

Ovo

Beneficios do Ovo

Fortalecer os músculos e favorecer o crescimento, por ter a clara rica em proteínas;
Manter a saúde das células e do cérebro, por conter colina;
Prevenir perda da visão, por conter vitamina A, luteína e zeaxantina, substâncias essenciais para a saúde dos olhos;
Ajudar no emagrecimento, por ser rico em proteínas e dar a sensação de saciedade após a refeição;
Manter a saúde dos ossos, por conter cálcio e fósforo;
Prevenir anemia, por conter ferro;
Fortalecer o sistema nervoso e aumentar a produção de sangue, por conter vitamina B12.
Para obter os seus benefícios, deve-se consumir de 3 a 7 ovos inteiros por semana, podendo-se consumir uma quantidade mais elevada da clara do ovo, onde estão as suas proteínas. Além disso, é importante lembrar que consumir até 1 ovo por dia não aumenta o colesterol e não prejudica a saúde do coração.
Os ovos podem ser consumidos cozidos, fritos, bolos, massas e sobremesas. No entanto, é importante lembrar que deve-se evitar o consumo de ovos fritos devido ao aumento de gordura e de ovos crus, pois eles podem conter a bactéria Salmonela, que causa dor abdominal, diarreia, febre e dor de cabeça.

Créditos: Tua Saúde

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