Ajuda a perder peso
O seu baixo valor calórico faz com que seja recomendada nas dietas para perder peso, ainda que esse valor dependa da forma como é preparada. Quando frita, chega a duplicar o número de calorias porque absorve facilmente o azeite.
É digestiva
Devido à sua constituição rica em mucilagem (tipo de fibra), este legume tem propriedades emolientes, ou seja, suavizantes da digestão. Tem também um ligeiro efeito laxante e está indicada para pessoas com problemas de estômago, má digestão, gastrite e prisão de ventre.
É benéfica para o coração
Apresenta efeitos benéficos para os rins devido ao seu elevado
nível de potássio e baixo nível de sódio (sal). É recomendada para
pessoas que sofram de alguma patologia renal ou cardiovascular e
hipertensão, porque ajuda a normalizar os níveis da tensão arterial.
Versatilidade na cozinha
A courgette pode ser preparada de mil maneiras: cozida, refogada,
frita, assada, recheada ou gratinada, em saladas e sopas ou como
acompanhamento de carne ou peixe.
Declaração Nutricional
Quantidade Por 100 gramas
- Calorias 17
- Gorduras Totais 0,3 g,
- Gorduras Saturadas 0,1 g,
- Gorduras Poliinsaturadas 0,1 g,
- Gorduras Monoinsaturadas 0 g,
- Gorduras Trans 0 g,
- Colesterol 0 mg,
- Sódio 8 mg,
- Potássio 261 mg,
- Carboidratos 3,1 g,
- Fibra Alimentar 1 g,
- Açúcar 2,5 g,
- Proteínas 1,2 g,
Denominação
Mini courgette
Condições de Conservação e /ou Utilização
Local seco e fresco
Origem
Portugal
Créditos: Sapo Lifestyle
| Peso | 0.11 kg |
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