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A Maça Gala presenta coloração avermelhada, e a polpa é macia e cheia de açucares. Também é a rica quercetina – uma substância natural que possui propriedades anti-flamatórias, anti-cancinogênica ( ou seja, previne o desenvolvimento de cancro) e antiviral.

Tem cerca de 63 calorias e tem a desvantagem de ser menos resistente ao armazenamento, então é bom consumi-la rapidamente antes que se estrague

Maçã é rica em fibras

As fibras são alguns dos nutrientes mais importantes da maçã. Elas ajudam a:

Emagrecer, porque dão uma sensação maior de saciedade, o que ajuda a reduzir a vontade de comer doces e chocolates. A casca, por exemplo, possui fibras insolúveis que não são digeridas e, por isso, ficam no estômago por mais tempo;

Reduzir o colesterol, pois impede a sua absorção pelo organismo, e a de outras gorduras também;

Prevenir doenças cardiovasculares e AVC , porque diminuem os riscos de endurecimento das artérias;

Prevenir prisão de ventre e problemas intestinais, porque dificultam a absorção da glicose e das gorduras ruins, além de ajudar a nivelar a quantidade de água presente nas fezes;

Controla a diabetes, pois ajuda a manter os níveis de glicemia adequados ao corpo. Para quem sofre da doença, recomenda-se o consumo de duas maçãs pequenas por dia.

Maçã é rica em antioxidantes

A maçã também é uma fonte muito rica e importante de fitonutrientes, incluindo flavonoides e fenóis, que são antioxidantes ótimos para:

Prevenir doenças cerebrais, porque essas substâncias varrem os radicais livres e, assim, impedem que eles danifiquem células sadias do organismo;

Prevenir cancro, também porque possui uma ótima quantidade dos chamados compostos fenólicos, que protegem o corpo contra o surgimento de tumores. Para se ter uma ideia, o consumo de apenas uma maçã pode ajudar a reduzir em 35% o risco de cancro intestinal, do cólon, de próstata e da mama.

Prevenir o envelhecimento precoce, pois a ação antioxidante também é adstringente e anti-inflamatória, evitando e retardando o envelhecimento celular;

Prevenir problemas respiratórios, pois melhoram a capacidade respiratória e ainda protegem os pulmões. Uma pesquisa feita pela Universidade de Nottingham, na Inglaterra, mostrou que as pessoas que comem cinco maçãs ou mais por semana têm menos problemas respiratórios, incluindo asma;

Auxiliar a garganta e as cordas vocais, em razão de suas propriedade adstringentes.

Qual a melhor forma de consumir maçã?

Por serem produzidas e vendidas em larga escala, maçãs podem conter altos níveis de agrotóxicos e conservantes que acabam diminuindo a potência de seus benefícios para a saúde.

Por isso, o ideal é consumir maçãs mais naturais, orgânicas, de fazendas, ou até mesmo plantá-las no próprio quintal de casa, se possível.

Na hora de comprar, é importante prestar atenção na cor, no peso e na aparência da casca. Maçãs com cor mais acentuadas, firmes e com boas condições de casca, sem “machucados”, tendem a ser mais saudáveis.

Créditos AtivoSaude

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