Descrição
O fermento é um produto químico que permite dar esponjosidade a uma massa. É uma mistura de um ácido não tóxico e amplamente utilizado em culinária e um carbonato ou bicarbonato para conferir à massa seu aspecto esponjoso.
Denominação
Fermente Seco de Padeiro
Ingredientes
- Amido
- Fermentos químicos pirofosfato ácido de sódico
- Bicarbonato de sódio
- Fosfato monocálcico
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Declaração Nutricional
- Cálcio: 179mg
- Sódio: 1810mg
- Carboidratos: 5g
- Proteínas: 0g
- Valor calórico: 20kcal
- Ferro: 0,36mg
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num lugar fresco e seco
Origem
Canada
Créditos Wikipédia
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