Esta farinha, contém menos glúten que a farinha de trigo, geralmente é utilizada em salgados e pão torrado devido ao seu sabor peculiar. Os pães feitos com esta farinha obtêm uma cor mais escura.
Denominação
Farinha de Centeio Escuro Tipo 85
Lista de Ingredientes
Farinha de Centeio Escuro Tipo 85 Contém Cereais que contêm glúten.
Declaração Nutricional
Valores nutricionais médios por 100g:
Não Preparado: Energia: 1423.00 kJ / 340.00 kcal;
Lípidos: 1.30 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 0.40 g;
Hidratos de carbono: 72.00 g, Dos quais açúcares: 3.90 g;
Fibras: 7.60 g;
Proteínas: 6.60 g;
Sal: 0.04 g;
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Nome ou Firma e endereço do Fornecedor
Hortícolas Xana
Créditos Horta da Maria
| Peso | 5.2 kg |
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