Denominação
Courgette Verde
Benefícios da Courgette Verde
Ajuda a perder peso
O seu baixo valor calórico faz com que seja recomendada nas dietas para perder peso, ainda que esse valor dependa da forma como é preparada. Quando frita, chega a duplicar o número de calorias porque absorve facilmente o azeite.
É digestiva
Devido à sua constituição rica em mucilagem (tipo de fibra), este legume tem propriedades emolientes, ou seja, suavizantes da digestão. Tem também um ligeiro efeito laxante e está indicada para pessoas com problemas de estômago, má digestão, gastrite e prisão de ventre.
É benéfica para o coração
Apresenta efeitos benéficos para os rins devido ao seu elevado
nível de potássio e baixo nível de sódio (sal). É recomendada para
pessoas que sofram de alguma patologia renal ou cardiovascular e
hipertensão, porque ajuda a normalizar os níveis da tensão arterial.
Versatilidade na cozinha
A courgette pode ser preparada de mil maneiras: cozida, refogada,
frita, assada, recheada ou gratinada, em saladas e sopas ou como
acompanhamento de carne ou peixe.
Valores nutricionais médios por 100 g
- 17 mg de vitamina C
- 20 mg de magnésio
- 22 mg de cálcio
- 17 kcal
- 3 mg de sódio
- 248 mg de potássio
- 2 g de hidratos de carbono
- 33 mg de fósforo 94 ml água
- 0,3 g de gordura
- 1 g de fibra
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num lugar fresco e seco
Origem
Portugal – Zona Oeste
Créditos: Sapo Lifestyle
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| Peso | 0.55 kg |
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