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As cerejas são um fruto extremamente rico do ponto de vista nutricional, pelo seu teor em vitaminas, como a A e a C, em minerais, como o cálcio, o fósforo e o potássio, e em fibra. Por esse motivo, apesar da sua composição nutricional poder variar ligeiramente dependendo da variedade, são vários os benefícios que o consumo desta frutas pode oferecer ao nosso organismo, que poderá conhecer ao longo do artigo.

Tal como os outros frutos da época, as cerejas não devem ficar esquecidas, sendo a sua apanha efetuada a partir da segunda quinzena de maio e, normalmente, até ao final de julho. Se pretende tirar o máximo proveito nutricional e organolético, veja ainda como poderá escolher as melhores cerejas e como as conservar.

 

6 BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE CEREJAS

Ação anti-inflamatória: As cerejas, devido ao seu teor em antocianinas, têm demonstrado em diversos estudos, fortes efeitos anti-inflamatórios, já que atuam ao nível dos danos causados pelos radicais livres, fortalecendo o sistema imunitário e retardando o envelhecimento celular precoce.

Assim, o consumo deste fruto poderá ser benéfico no controlo dos sintomas complicações inflamatórias, como o caso da artrite, tendinite ou doença inflamatória do intestino.

Proteção cardiovascular: Por ter efeitos positivos sobre algumas condições que determinam a sua saúde cardiovascular, como a gordura corporal, o colesterol e situações inflamatórias, o consumo de cerejas está associado à proteção deste sistema.

Melhoria da saúde da pele, unhas e cabelo: Por serem ricas em betacarotenos, as cerejas podem melhorar a saúde da pele, unhas e cabelo, mantendo-os protegidos. Este composto, para além de precursor da vitamina A, também tem um forte efeito antioxidante, que ajudará a combater os efeitos dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento da pele, para além de colaborarem na preservação do colagéneo, responsável pela elasticidade e tonicidade deste órgão.

Para além disso, os betacarotenos contribuem ainda para a formação da melanina, composto responsável pela pigmentação da pele, auxiliando-o a manter o seu bronzeado.

Ajuda a adormecer: As cerejas também poderão ser um excelente aliado no momento de adormecer. Por ser rico em melatonina, este fruto ajuda a regular os ciclos de sono.

Prevenção de alguns tipos de cancro: O ácido elágico é mais um poderoso antioxidante presente na cereja. Este composto irá, assim, auxiliar o organismo a combater os danos associados ao efeito dos radicais livres, prevenindo um envelhecimento celular precoce.

Vários estudos demonstram um efeito preventivo e terapêutico do consumo de cerejas associado ao desenvolvimento tumoral, nomeadamente em casos de cancro do cólon, da próstata, dos ovários e do pâncreas.

Auxílio no controlo do peso: Esta é mais uma vantagem das cerejas para a maioria das pessoas que as consome. Para além de nos proporcionar vários benefícios para a saúde, ainda nos ajuda a manter o peso, por ter um valor energético reduzido comparativamente com outros alimentos.

100g de cerejas (aproximadamente 10 unidades, dependendo do tamanho do fruto) oferece-nos apenas cerca de 60 kcal. Para além disso, o seu teor de fibra também irá permitir prolongar a saciedade por mais tempo, evitando que faça refeições desnecessárias ou coma em excesso. Porção: 100g- Calorias: 50kcal lip:0,30g carbs:12,00g prot:1,00g 

 

A Horta da Maria tem como missão ajudar as famílias Portuguesas a melhorar a qualidade dos alimentos que consomem, sempre apoiados na filosofia de levar aos consumidores os melhores produtos nacionais, provenientes directamente dos produtores.

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