IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO
Designação Cebola em Pó
Marca Delícia Negra
Origem Índia
DETALHES DO PRODUTO
Ingredientes A cebola em pó (Allium Cepa L.) é obtida através de bolbos saudáveis, limpos,
desidratados e posteriormente moídos.
Rotulagem A rotulagem do produto abrange os requisitos legais do Regulamento (UE)
nº1169/2011.
Lote XXYYZZZ – XX ano de produção; YY mês de produção; ZZZ sequência de produção
Prazo de Validade 36 meses após a data de embalamento.
Público-alvo Público em geral (sem restrições alimentares)
Alergénios Neste produto não se encontram quaisquer alergénios descritos no Regulamento
(UE) nº 1169/2011.
OGM Este produto ou os seus componentes não contêm, nem foram elaborados a partir
de matérias-primas com organismos geneticamente modificados.
Pesticidas Unicamente substâncias permitidas pelo Regulamento (CE) nº396/2005 em vigor
respeitando os limites impostos pelo mesmo.
Contaminantes Este produto e os seus componentes respeitam os limites máximos de
contaminantes descritos no Regulamento (CE) nº 1881/2006.
CONDIÇÕES DE TRANSPORTE / ARMAZENAMENTO / CONSERVAÇÃO
Condições de Transporte Ambiente seco e limpo.
Local de Armazenamento Armazenar em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e do calor.
Conservação Depois de aberta a embalagem, o produto deve ser mantido bem acondicionado
em local seco e fresco, ao abrigo da luz solar e do calor.
UTILIZAÇÃO
Utilização Prevista Utilização culinária em geral
Modo de Utilização Recomenda-se a utilização deste produto para incluir na confeção de alimentos com
tratamento térmico, como substituto de cebola fresca.
Manuseamento As pessoas sensíveis ao produto devem evitar o contacto prolongado com a pele e
com os olhos, bem como a sua inalação.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
ORGANOLÉTICAS
Aspeto Pó
Cor Amarelo claro a bege
Sabor Característico
Odor Característico
FÍSICO-QUÍMICAS
Humidade Máx. 6%
Cinzas Máx. 4%
MICROBIOLÓGICAS
Salmonella spp Ausência em 25grs
ACONDICIONAMENTO
Embalagem
Primária
Pacote
Peso
Líquido 1 Kg
Material de
Embalagem
PET + PE
EVOH
Unidades
Pack 1
Embalagem Secundária –
Conformidade Alimentar A embalagem deste produto encontra-se em conformidade para contacto com
produtos alimentares, segundo o Regulamento nº1935/2004.
Outras Informações Esta ficha técnica foi elaborada com base na informação facultada pelos nossos
fornecedores.
A mesma é válida a partir da data de edição e será renovada quando se verifiquem
alterações ou atualizações relevantes nos elementos que a constituem.
