A Carolina Reaper é uma pimenta, variedade da espécie Capsicum chinense, originalmente chamada de “HP22BNH”, foi criada por Ed Currie, cultivador e presidente da companhia de pimentas PuckerButt Pepper Company em Fort Mill, Carolina do Sul, Estados Unidos.
A Carolina Reaper é uma pimenta, fruto do cruzamento entre a Habanero e a Naga Bhut Jolokia. Desde 2013 é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais forte do mundo, com unidades de Scoville que variam entre 1,15 milhões e 2,200 milhões de SHU.
Desde 2013 é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais forte do mundo, com unidades de Scoville que variam entre 1,15 milhão e 2,200 milhões de SHU.
A pimenta Carolina Reaper é 100% natural, sem corantes nem conservantes, proveniente da agricultura local. É colhida na maturidade, respeitando o ambiente, de modo a preservar o seu sabor original e a biodiversidade.
Declaração nutricional
Porção de 2g (1 colher de café) %VD* Vl Calorico, 8cal, 0% Carboidratos, 1g, 0% Proteinas, 0g, 0% Gorduras Totais, 0g, 0% Gorduras trans, 0g, 0% Cálcio, 0,1mg, 0% Sódio, 249mg, 0% Valores diarios com base em uma dieta de 2000 calorias
Condições de preservação e/ou utilização
Preservar pimentas é uma forma de poder contar com elas durante o ano todo. Pode escolher entre desidratá-las, fazer uma conserva, congelar ou preservá-las em óleo. Cada método resulta em uma diferente textura, mas o sabor e a ardência permanecerão intactos, independente da opção.
Origem: Portugal
AVISO: Não nos responsabilizamos pelo dano causado pelo consumo do mesmo
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