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Batata Doce Laranja

A batata doce é um tubérculo que fornece energia ao organismo devido ao alto teor de carboidratos, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, o que garante vários benefícios para a saúde.

Benefícios para a saúde

• Tem um elevado teor em vitaminas;
• A batata-doce tem um elevado teor em vitaminas, especialmente betacaroteno;
• Estimula a produção de melanina na pele;
• Antioxidante benéfico ao nível da visão e que estimula a produção de melanina na pele;
• Dá maior resistência a infeções;
• O elevado teor em vitaminas antioxidantes (A, C e E) confere à batata-doce propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a estimulação do sistema imunitário e maior resistência a infeções;
• Reduz a absorção de colesterol;
• Redução da absorção de colesterol devido ao seu elevado teor em fibra.

Declaração Nutricional 

(Por 100g):

• Energia 360 kj 86 kcal;
• Lípidos 0,05g;
• Lípidos Saturados 0,018g;
• Lípidos Monoinsaturados 0,001g;
• Lípidos Poliinsaturados 0,014g;
• Carboidratos 20,12g;
• Açúcar 4,18g;
• Fibras 3g;
• Proteínas 1,57g;
• Sal 0,14g;
• Colestero l0mg;
• Potássio 337mg.

Denominação 

Batata doce laranja

Condições de Conservação e /ou Utilização 

Conservar em local seco e fresco. Não expor diretamente à luz solar.

Origem 

Portugal

Créditos: RotaSaude

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