Pepino

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O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e a manter o bom funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.

 

Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.

 

Os benefícios do pepino para a saúde são:

 

·         Ajuda a emagrecer, porque é pobre em calorias e dá uma sensação de saciedade;

·         Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;

·         Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;

·         Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;

·         Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;

·         Previne o cancro, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;

·         Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;

·         Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.

 

 

A casca rígida do pepino e seu interior rico em água, garante uma temperatura sempre menor do que a do ambiente, o que o torna excelente para refrescar e tonificar a pele quando colocado sobre a pele ou sobre as olheiras por exemplo.

 

Deve-se consumir 1 a 3 unidades de pepino por semana, pode ser usado em saladas, sumos e na forma de picles. Mas quando a digestão do pepino não é bem feita, uma boa alternativa para o poder consumir é colocar rodelas de pepino na água e beber a água durante o dia. Para cada litro de água, o é recomenda-se colocar cerca de 250 g de pepino.

 

Declaração Nutricional 

Valores nutricionais médios por 100 g: / 17 kcal; lípidos: 0,6 g, dos quais ácidos gordos saturados: 0,2 g; hidratos de carbono: 1,7 g, dos quais açúcares: 1,6 g; fibras: 0,7 g; proteínas: 1,4 g; vitamina A: 6 mcg; vitamina C: 3 mg; niacina: 0,6 mg; vitamina B-6: 0,1 mg; ácido fólico: 9 mcg; potássio: 140 mg; cálcio: 10 mg; fósforo: 18 mg; magnésio: 8 mg; ferro: 0,5 mg; zinco: 0,1 mg; 

 

 

Denominação 

Pepino 

 

Condições de Conservação e /ou Utilização 

Conservar no frio 

 

Origem 

Portugal 

Créditos: Tua Saúde

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HM036
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