Batata Doce Amarela
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A batata doce é um tubérculo que fornece energia ao organismo devido ao alto teor de carboidratos, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, o que garante vários benefícios para a saúde.
Vantagens da batata-doce
Regulação da glicemia
A fibra solúvel atrasa a absorção dos açúcares, conferindo à batata-doce um Índice Glicémico (IG) inferior ao da batata comum, o que permite uma maior regulação dos níveis de açúcar no sangue;
Perda/Regulação do peso
Pelo seu menor IG, pela sensação de saciedade prolongada que proporciona e pelo sabor adocicado que pode substituir o consumo de doces;
Nutrição desportiva
A batata-doce é muito consumida pelos desportistas pela libertação lenta de açúcar sangue;
Versatilidade
Pode ser confecionada de diversas formas: cozida, assada, em puré, frita, como alternativa no prato principal à batata comum, do arroz, da massa, etc. Pode ainda ser utilizada na confeção da base das sopas.
Declaração Nutricional
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Denominação
Batata doce amarela
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em local seco e fresco. Não expor diretamente à luz solar.
Origem
Portugal
Créditos: RotaSaude
A Horta da Maria tem como missão ajudar as famílias Portuguesas a melhorar a qualidade dos alimentos que consomem, sempre apoiados na filosofia de levar aos consumidores os melhores produtos nacionais, provenientes directamente dos produtores.
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