Setembro come\u00e7a a aparecer na agenda antes do ver\u00e3o terminar. Regressam os hor\u00e1rios, os compromissos, as aulas e as manh\u00e3s em que tudo parece ter de acontecer um pouco mais depressa.<\/p>\n\n\n\n
L\u00e1 fora, por\u00e9m, os dias ainda guardam calor. Continuamos a encontrar fruta sumarenta, aromas maduros e sabores que pertencem a esta passagem tranquila entre duas esta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o \u00e9 preciso escolher entre aproveitar o que resta do ver\u00e3o e retomar a rotina. Podemos levar uma parte dele connosco \u2014 sem tentar conservar os dias exatamente como eram, mas mantendo alguns dos gestos simples que lhes davam sabor.<\/p>\n\n\n\n
Durante as f\u00e9rias, a fruta parece encontrar mais facilmente o seu lugar. Surge numa ta\u00e7a depois da praia, acompanha uma conversa ao fim da tarde ou \u00e9 cortada sem pressa para dividir \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n
Quando os hor\u00e1rios voltam a apertar, s\u00e3o frequentemente estes pequenos momentos que desaparecem primeiro. N\u00e3o porque deix\u00e1mos de gostar de fruta, mas porque passamos a decidir mais coisas em menos tempo.<\/p>\n\n\n\n
Levar o sabor do ver\u00e3o para setembro pode come\u00e7ar por proteger apenas um desses gestos. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio criar uma nova rotina perfeita. Basta escolher um momento do dia em que a fruta continue a aparecer naturalmente.<\/p>\n\n\n\n
Pode ser uma pe\u00e7a de fruta junto ao pequeno-almo\u00e7o, uma caixa preparada para levar ou um prato colocado no centro da mesa depois do jantar. O gesto pode variar de casa para casa. O importante \u00e9 que seja suficientemente simples para se repetir sem esfor\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
De manh\u00e3<\/strong>, a fruta pode entrar no dia sem exigir preparo especial. Um p\u00eassego, uma ameixa ou alguns bagos de uva podem acompanhar o pequeno-almo\u00e7o ou seguir connosco para mais tarde. Quando j\u00e1 est\u00e3o vis\u00edveis e f\u00e1ceis de alcan\u00e7ar, h\u00e1 uma decis\u00e3o a menos antes de sair.<\/p>\n\n\n\n Fora de casa<\/strong>, vale a pena escolher a forma mais pr\u00e1tica para aquele dia. Algumas frutas podem ser levadas inteiras; outras s\u00e3o mais f\u00e1ceis de transportar numa pequena caixa. Para o trabalho, para a escola ou para uma pausa entre compromissos, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio preparar um lanche elaborado. Muitas vezes, uma fruta de que realmente gostamos j\u00e1 torna a pausa mais apetec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n Ao regressar a casa<\/strong>, a fruta pode recuperar o lado mais descontra\u00eddo do ver\u00e3o. Em vez de ficar esquecida at\u00e9 ao dia seguinte, pode ser colocada \u00e0 mesa, cortada no momento e partilhada. Um prato com figos macios, ameixas sumarentas e uvas firmes traz cores, aromas e texturas diferentes para uma pausa ao fim da tarde.<\/p>\n\n\n\n Nenhum destes momentos precisa de acontecer todos os dias. S\u00e3o possibilidades, n\u00e3o regras. Setembro j\u00e1 traz estrutura suficiente; a fruta n\u00e3o precisa se transformar em mais uma obriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n O que dificulta uma escolha simples nem sempre \u00e9 a falta de tempo. Muitas vezes, \u00e9 chegar ao momento do lanche ou do pequeno-almo\u00e7o sem saber o que est\u00e1 dispon\u00edvel. Uma breve aten\u00e7\u00e3o \u00e0 fruteira ajuda a perceber quais frutas est\u00e3o mais maduras, quais devem ser comidas primeiro e quais podem esperar mais alguns dias.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 preciso preparar tudo antecipadamente. Podemos separar o que vai sair de casa no dia seguinte e deixar o restante inteiro, para cortar apenas quando necess\u00e1rio. Assim, cada fruta conserva a sua textura e pode ser aproveitada no momento em que estiver mais apetec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n Enquanto a rotina muda, a fruteira tamb\u00e9m come\u00e7a a mudar. Alguns sabores de fim de ver\u00e3o ainda persistem, enquanto outros d\u00e3o gradualmente lugar \u00e0 fruta que acompanha o in\u00edcio do outono. A sele\u00e7\u00e3o pode variar de semana para semana, conforme a origem, o clima e o momento da colheita.<\/p>\n\n\n\n Essa mudan\u00e7a n\u00e3o interrompe o h\u00e1bito. Mantemos o gesto de escolher, provar e partilhar, mas deixamos que as cores, os aromas e as texturas evoluam com a esta\u00e7\u00e3o. Levar o sabor do ver\u00e3o para setembro n\u00e3o significa insistir nas mesmas frutas, mas conservar a aten\u00e7\u00e3o que aprendemos a dar-lhes durante os dias mais longos.<\/p>\n\n\n\n Setembro n\u00e3o precisa de come\u00e7ar de uma vez. A rotina pode regressar aos poucos, enquanto ainda aproveitamos as tardes luminosas, as refei\u00e7\u00f5es mais frescas e a fruta madura que continua a chegar \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n Alguns dias ser\u00e3o organizados; outros, nem por isso. Haver\u00e1 manh\u00e3s tranquilas e outras em que a fruta seguir\u00e1 inteira dentro de uma mala. Haver\u00e1 pratos preparados para partilhar e pe\u00e7as comidas \u00e0 pressa junto ao lava-loi\u00e7a. Tudo isso faz parte da vida real.<\/p>\n\n\n\n O sabor do ver\u00e3o n\u00e3o depende de manter uma rotina perfeita. Permanece quando encontramos uma fruta de que gostamos, reconhecemos que est\u00e1 no ponto certo e lhe damos espa\u00e7o no meio do dia.<\/p>\n\n\n\n Mesmo quando o calend\u00e1rio muda, os pequenos gestos continuam a fazer a diferen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n Descobre os cabazes da Horta da Maria e leva fruta fresca e saborosa para a rotina de setembro. A diferen\u00e7a est\u00e1 no sabor \u2014 e quem prova, comprova! \ud83c\udf51<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Descobre como levar o sabor do ver\u00e3o para a rotina de setembro, mantendo os pequenos gestos simples que trazem frescura, sabor e fruta fresca ao dia a dia.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":16941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-16940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sazonalidade-e-frescura-dos-produtos"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tDeixar setembro entrar na fruteira<\/h2>\n\n\n\n
Uma transi\u00e7\u00e3o sem pressa<\/h2>\n\n\n\n