{"id":11676,"date":"2022-06-28T15:48:38","date_gmt":"2022-06-28T15:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/hortadamaria.com\/?p=11676"},"modified":"2026-01-22T12:32:48","modified_gmt":"2026-01-22T12:32:48","slug":"frango-assado-com-ervas-e-tomate-cereja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/frango-assado-com-ervas-e-tomate-cereja\/","title":{"rendered":"Frango Assado com Ervas e Tomate Cereja"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frango Assado com Ervas e Tomate-Cereja \u2013 Simples, Arom\u00e1tico e Cheio de Sabor<\/h2>\n\n\n\n<p>Este frango assado \u00e9 a prova de que poucos ingredientes, quando bem combinados, resultam numa refei\u00e7\u00e3o memor\u00e1vel. O frango dourado no forno ganha profundidade com as ervas arom\u00e1ticas, enquanto o tomate-cereja assado traz acidez, do\u00e7ura natural e sucul\u00eancia ao prato.<\/p>\n\n\n\n<p>Servido sobre polenta cremosa, \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante, equilibrada e perfeita para um almo\u00e7o ou jantar especial sem complica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher de ch\u00e1 + 1 colher de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>2 peitos de frango grandes com osso<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 colher de ch\u00e1 de pimenta<\/li>\n\n\n\n<li>450 g de tomates-cereja, cortados ao meio<\/li>\n\n\n\n<li>1 ramo de alecrim<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sementes de funcho, trituradas<\/li>\n\n\n\n<li>1 ch\u00e1vena de polenta instant\u00e2nea<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de vinagre de vinho tinto<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 ch\u00e1vena de salsa picada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/h2>\n\n\n\n<p>1\ufe0f\u20e3 Pr\u00e9-aquece o forno a 230 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>2\ufe0f\u20e3 Aquece 1 colher de ch\u00e1 de azeite numa frigideira grande que possa ir ao forno. Tempera os peitos de frango com 1\/2 colher de ch\u00e1 de sal e pimenta.<\/p>\n\n\n\n<p>3\ufe0f\u20e3 Coloca o frango na frigideira, com a pele virada para baixo, e deixa dourar por 5 a 7 minutos, at\u00e9 ficar crocante.<\/p>\n\n\n\n<p>4\ufe0f\u20e3 Vira o frango e adiciona os tomates-cereja, o alecrim e as sementes de funcho. Rega com 1 colher de sopa de azeite e tempera com o restante de sal e pimenta.<\/p>\n\n\n\n<p>5\ufe0f\u20e3 Leva a frigideira ao forno e assa por 12 a 15 minutos, at\u00e9 o frango estar bem cozido e os tomates come\u00e7arem a rebentar.<\/p>\n\n\n\n<p>6\ufe0f\u20e3 Enquanto isso, prepara a polenta conforme as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/p>\n\n\n\n<p>7\ufe0f\u20e3 Retira o alecrim, transfere o frango para uma t\u00e1bua e deixa descansar por 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>8\ufe0f\u20e3 Junta o vinagre de vinho tinto aos tomates e revolva com a salsa picada.<\/p>\n\n\n\n<p>9\ufe0f\u20e3 Retira o osso do frango, fatia e serve sobre a polenta, cobrindo com os tomates assados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2728 <strong>Dica extra:<\/strong> Se quiseres intensificar o sabor, acrescenta alho esmagado ou um toque de lim\u00e3o no final. Tamb\u00e9m podes substituir a polenta por arroz integral ou por pur\u00e9 de batata.<\/p>\n\n\n\n<p>Um prato arom\u00e1tico, reconfortante e cheio de sabor \u2014 ideal para valorizar ingredientes frescos da Horta da Maria. Porque a diferen\u00e7a est\u00e1 no sabor! \ud83c\udf57\ud83c\udf45\ud83c\udf3f<\/p>\n\n\n\n<p><em>Receita inspirada na partilha de Coolicias \u2014 adaptada pela Horta da Maria.<\/em><style>\/*! elementor - v3.6.6 - 08-06-2022 *\/&lt;br \/> .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style><\/p>\n\n\n\n<p><br>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frango assado com ervas e tomate-cereja: receita simples, arom\u00e1tica e reconfortante, perfeita para um almo\u00e7o ou jantar equilibrado.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":15376,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-11676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-de-receitas-e-inspiracao-culinaria"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/hortadamaria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Horta-da-Maria-Frango-Assado-com-Ervas-e-Tomate-Cereja.jpg?fit=1200%2C630&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11676\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}