{"id":11336,"date":"2022-06-20T14:12:04","date_gmt":"2022-06-20T14:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hortadamaria.com\/?p=11336"},"modified":"2026-01-22T12:34:21","modified_gmt":"2026-01-22T12:34:21","slug":"massa-cremosa-de-cogumelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/massa-cremosa-de-cogumelos\/","title":{"rendered":"Creamy Mushroom Pasta"},"content":{"rendered":"\n<p><style>\/*! elementor - v3.6.6 - 08-06-2022 *\/<br \/>\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Massa Cremosa de Cogumelos \u2013 Uma Refei\u00e7\u00e3o Reconfortante e Nutritiva<\/h2>\n\n\n\n<p>H\u00e1 pratos que aquecem a alma \u2014 e esta massa cremosa de cogumelos \u00e9 exatamente isso. Reconfortante, cheia de sabor e feita com ingredientes simples, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para um jantar nutritivo durante a semana. O leite de coco puro d\u00e1-lhe uma cremosidade suave, os cogumelos trazem profundidade e os espinafres e tomates-cereja acrescentam frescura e cor.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma receita pr\u00e1tica, de excelente valor nutricional, rica em fibras, minerais e gorduras boas. Ideal para quem procura refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, saborosas e equilibradas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cebola<\/li>\n\n\n\n<li>1 dente de alho<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de cogumelos marron<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de cogumelos shiitake (ou outros \u00e0 escolha)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de massa<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml de leite de coco puro<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de levedura nutricional<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de molho de soja<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 ch\u00e1vena de tomates-cereja<\/li>\n\n\n\n<li>1 ch\u00e1vena de espinafres<\/li>\n\n\n\n<li>Lima ou lim\u00e3o, para servir<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite q.b.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de prepara\u00e7\u00e3o:<\/h2>\n\n\n\n<p>1\ufe0f\u20e3 Pica finamente a cebola e o alho.<\/p>\n\n\n\n<p>2\ufe0f\u20e3 Aquece um fio de azeite num tacho e refoga a cebola com o alho durante cerca de 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>3\ufe0f\u20e3 Junta os cogumelos fatiados, o leite de coco, a \u00e1gua, a levedura nutricional, o molho de soja, o sal e a massa. Cozinha em lume m\u00e9dio por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que a massa cole ao fundo. Acrescenta um pouco mais de \u00e1gua se necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>4\ufe0f\u20e3 Corta os tomates-cereja ao meio e pica os espinafres.<\/p>\n\n\n\n<p>5\ufe0f\u20e3 Junta os tomates e os espinafres \u00e0 massa, envolve bem e cozinha por mais 2 a 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>6\ufe0f\u20e3 Serve com um pouco de sumo de lima ou de lim\u00e3o para um toque fresco e arom\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2728 <strong>Dica extra:<\/strong> Se quiseres aumentar ainda mais o valor nutricional, acrescenta gr\u00e3o-de-bico cozido ou cubinhos de tofu. Tamb\u00e9m podes variar os cogumelos e usar portobello, pleuroto ou o que estiver \u00e0 \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma massa cremosa, pr\u00e1tica e cheia de sabor \u2014 perfeita para destacar os legumes frescos dos cabazes da Horta da Maria. Porque a diferen\u00e7a est\u00e1 no sabor! \ud83c\udf44\ud83c\udf5d<\/p>\n\n\n\n<p><em>Receita inspirada na partilha de Marmitas Saud\u00e1veis \u2014 adaptada pela Horta da Maria.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Creamy mushroom pasta: a practical, nutritious and comforting recipe, made with coconut milk, fresh vegetables and simple ingredients.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":15209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-11336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-de-receitas-e-inspiracao-culinaria"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/hortadamaria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Horta-da-Maria-Massa-Cremosa-de-Cogumelos.jpg?fit=1200%2C630&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortadamaria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}