Pudim Fresco de Abacaxi

Pudim Fresco de Abacaxi – Uma Sobremesa Fresca, Leve e Fácil de Preparar

Este pudim de abacaxi é uma opção simples e refrescante, perfeita para dias mais quentes. Com poucos ingredientes e uma preparação prática, resulta numa sobremesa leve, com um equilíbrio agradável entre o doce e a acidez natural da fruta.

Ingredients:

• 1 abacaxi cortado em cubos pequenos
• 3 chávenas de água
• 2 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
• 2 embalagens de gelatina diet sabor abacaxi
• 1 pacote de natas (ou creme de leite)

Preparation method:

1️⃣ Coloca a água, o abacaxi em cubos e o adoçante numa panela.

2️⃣ Leva ao lume médio e deixa ferver por cerca de 15 minutos (conta o tempo a partir do momento em que começa a ferver).

3️⃣ Adiciona a gelatina e mexe bem até ficar completamente dissolvida.

4️⃣ Junta as natas e envolve até obteres uma mistura homogénea.

5️⃣ Retira do lume.

6️⃣ Verte a preparação em uma forma (de preferência com orifício central), previamente untada com um pouco de óleo e passada com água fria.

👉 Em alternativa, podes utilizar uma taça de vidro, especialmente se preferires uma textura mais cremosa e mais fácil de servir.

7️⃣ Leva ao frigorífico durante pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro.

8️⃣ Desenforma antes de servir.

✨ Dicas:

• Ferver o abacaxi é essencial para garantir que a gelatina solidifique corretamente.
• Para um sabor mais intenso, utiliza um abacaxi bem maduro.
• Podes triturar parte do abacaxi antes de cozinhar, se preferires uma textura mais cremosa.
• Serve bem fresco para uma experiência ainda mais refrescante.

Uma sobremesa simples, fresca e cheia de sabor — perfeita para aproveitar as frutas dos cabazes da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🍍

Receita inspirada na partilha de Tudo Gostoso — adaptada pela Horta da Maria.