Gelado de Kiwi

Gelado de Kiwi – Fresco, Natural e Perfeito para o Verão

Simples, leve e refrescante, este gelado de kiwi é a prova de que poucos ingredientes podem criar algo delicioso. A acidez natural do kiwi combina na perfeição com a leveza da água ou da água de coco, resultando num gelado equilibrado e naturalmente doce.

É uma excelente forma de aproveitar fruta madura e criar uma opção mais saudável para os dias quentes — perfeita para partilhares em família ou simplesmente para refrescar a tua tarde.

Ingredients:

• 4 kiwis maduros
• 0,5 litro de água ou água de coco
• 5 palitos de gelado

Preparation method:

1️⃣ Descasca os kiwis e corta-os em pedaços.

2️⃣ Coloca parte da fruta no liquidificador e tritura até obteres um puré homogéneo.

3️⃣ Junta a água ou a água de coco e mistura bem.

4️⃣ Se quiseres uma textura mais interessante, adiciona alguns pedaços de kiwi ao preparado.

5️⃣ Verte a mistura nas formas de gelado, coloca os palitos e leva ao congelador.

6️⃣ Deixa congelar por pelo menos 1 hora ou até ficarem firmes.

✨ Extra tip: Se preferires um toque mais aromático, acrescenta folhas de hortelã ou um fio de mel. Também podes combinar com outras frutas, como morango ou manga.

Uma receita simples, natural e cheia de frescura — ideal para valorizar a fruta da época dos cabazes da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🥝

Receita inspirada na partilha do Blog da Mimis — adaptada pela Horta da Maria.