Azeitona Oxidada

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Além de serem apreciadas como aperitivos e acompanhamentos de pratos, as azeitonas oxidadas também são usadas como base para a produção de azeite.

 

No caso das azeitonas pretas, vale destacar, elas são mais saudáveis que as versões verdes do fruto.

 

Elas são ricas em ferro, componente essencial para um bom funcionamento dos glóbulos vermelhos do sangue, que trasportam o oxigênio para as células;

 

Contém antioxidantes, que ajudam na prevenção de doenças do coração, na hidratação da pele e cabelos e na saúde da visão.

 

E por serem ricas em fibras auxiliam na boa digestão.

 

As azeitonas pretas também inibem episódios inflamatórios no corpo, podem auxiliar na redução dos riscos de asma, artrite reumatoide e até mesmo osteoporose.

 

Credito GreenMe

 

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