Abacate Bem Acompanhado

Abacate Bem Acompanhado – Uma Entrada Fresca, Simples e Cheia de Sabor

Há receitas que provam que menos é mesmo mais. Este abacate, bem acompanhado, é uma entrada leve, fresca e visualmente apelativa, perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Combinando a cremosidade natural do abacate com a acidez suave do tomate-cereja, a frescura dos coentros e a delicadeza da mozzarella, o resultado é um prato simples, equilibrado e irresistível.

Ideal como entrada, acompanhamento ou até refeição leve, é uma opção prática que valoriza ingredientes frescos e de qualidade.

Ingredientes:

• 1 abacate médio
• 1 cacho de tomates-cereja
• Mini mozzarellas
• 1 molho de coentros
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Cebola picada (opcional)

Modo de preparação:

1️⃣ Parte o abacate ao meio, retira o caroço e remove cuidadosamente a casca.

2️⃣ Coloca um fio de azeite em cada metade do abacate.

3️⃣ Pica finamente os coentros e a cebola (se a utilizares).

4️⃣ Corta os tomates-cereja e as mini mozzarellas em metades.

5️⃣ Distribui o tomate e a mozzarella no interior do abacate.

6️⃣ Tempera com azeite, sal e pimenta a gosto e finaliza com os coentros picados.

7️⃣ Serve de imediato.

✨ Dica extra: Para um toque especial, acrescenta umas gotas de limão ou de vinagre balsâmico. Também fica delicioso com sementes ou nozes picadas por cima.

Uma entrada simples, elegante e cheia de frescura — perfeita para destacar os ingredientes da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🥑🍅✨

Receita adaptada de partilha tradicional — reinterpretada pela Horta da Maria para uma versão fresca, prática e equilibrada.