Flor de Sal em frasco (250g)

Recolhido diariamente, de forma tradicional, durante os meses de verão, a flor de sal é composta por cristais formados à superficie do talho (salina). Naturalmente de cor branca e húmida, é a essência do melhor sal. Tempera melhor após a confeção dos alimentos.

Uma das características mais mareantes desta região serrana é a facilidade com que as águas da chuva penetram por entre as falhas da rocha caleária, impedindo assim a presença visível de cursos de água que se escondem, tornando-se subterrâneo. Alguns destes cursos tornam-se salgados ao atravessarem a jazida de sal-gema.

Esta jazida ocupa aproximadamente a área da Estremadura portuguesa, entre Leiria e Torres Vedras e formou-se ao longo de milhões de anos.

As Salinas de Rio Maior são frutos de um capricho da Natureza. Uma mina de sal de fonte salina, extesa e profunda atravessada por uma corrente subterrânea, alimenta um poço de onde se extrai água sete vezes mais salgada que o do Oceano Atlântico. O documento mais antigo que se conhce data de 1177, mas pensa-se que o aproveitamento do sal-gema, já será feito a pré-história.

Declaração nutricional

Origem

Portugal

SAL 100% NATURAL 

SEM ADITIVOS, DE PRODUÇÃO MANUAL E TRADICIONAL