Smoothie de Tomate

Smoothie de Tomate – Fresco, Nutritivo e Ideal para Reforçar o Dia

Este smoothie de tomate é uma opção surpreendente para quem procura uma bebida leve, refrescante e rica em nutrientes. Inspirado numa lógica mais funcional, combina vegetais frescos com proteína, resultando numa bebida equilibrada, saciante e perfeita para antes ou depois do treino — ou simplesmente para reforçar a ingestão diária de legumes.

O tomate traz antioxidantes naturais; o aipo e o pepino acrescentam frescura e hidratação, e a proteína ajuda na recuperação muscular e na saciedade. Uma alternativa prática aos smoothies doces, ideal para quem gosta de sabores mais salgados e naturais.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1/2 talo de aipo picado
• 1/3 de pepino
• 1/3 de cebola picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-preta
• 1 dose de whey protein (opcional)
• 400 ml de água
• 2 cubos de gelo

Modo de preparação:

1️⃣ Retira a pele aos tomates (podes escaldá-los rapidamente para facilitar) e corta-os em pedaços.

2️⃣ Coloca os tomates no liquidificador juntamente com o aipo, o pepino, a cebola, o sal, a pimenta, a proteína (se a utilizares), a água e o gelo.

3️⃣ Tritura bem até obter uma mistura homogénea.

4️⃣ Ajusta a cremosidade adicionando mais ou menos água, conforme preferires.

✨ Dica extra: Para um toque ainda mais fresco, junta algumas folhas de hortelã ou algumas gotas de sumo de limão. Se preferires uma versão totalmente vegetal, podes omitir a proteína.

Refrescante, funcional e cheio de sabor natural — um smoothie diferente, perfeito para aproveitar os legumes frescos da Horta da Maria. Porque a diferença está no sabor! 🍅🥤

Receita inspirada na partilha de HSN — adaptada pela Horta da Maria.